0.50
تعداد بازدید :
9468
تاریخ انتشار :
۱۳۹۴/۲/۳
شکرهای طعم دار
شکر طعم دار، شکر سفیدی است که دانه های کریستال آن با طعم دهنده های مجازخوراکی طبیعی و یا اسانس ، مخلوط و پوشانده شده باشد. این طعم دهندهها با افزوده شدن به شکر ضمن حفظ خواص خود، ایجاد طعم و عطری مطلوب مینمایند که با موارد مصرف مختلف در رژیم غذایی روزانه مردم قابل استفاده میباشد.
امروزه مصرف شکر طعم دار در کنار سایر شیرین کننده ها در دنیا افزایش یافته است. در برخی از کشورهای پیشرفته جهان این محصول با بیش از62 طعم در اختیار مصرف کنندگان قرار میگیرد و این فرآوردهها اکثرا برای تهیه انواع کیکهای میوهای، غذاهای شیرین مانند شیربرنج، حلیم، انواع پوره و خمیر، کرپ، ماست، سالادهای میوهای، انواع کمپوت، مناسب برای استفاده در انواع نوشیدنیها مانند چای، قهوه و کاکائو، مرباها، ژله ها و دسرها استفاده میشوند.
کارخانه تولید شکر های طعم دار شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی در چهار طعم هل، دارچین، زنجفیل و لیمو که هم اینک سالانه 600 تن تولید میکند که بسته به بازار مصرف و بازاریابی محصول این میزان در سال های آتی به بیش از هفت برابر قابلیت افزایش دارد.
تولید شکرهای طعم دار در چارچوب تحقق سیاست های جاری کشور به منظور دستیابی به خودکفایی و جلوگیری از واردات محصولات متنوعی که امکان تولید آنها در داخل کشور وجود دارد انجام شد.